Política de privacidad - Julieta Chocolatière

Última actualización: 2 de septiembre de 2026

Quiénes somos

Julieta Chocolatière fabrica y vende chocolate con cacao fino de aroma ecuatoriano. Operamos desde Ambato, Ecuador, y esta política explica qué hacemos con tus datos personales cuando visitas julietachocolatiereec.com, nos escribes o compras en nuestra tienda.

Responsable del tratamiento: Industria de Derivados del Cacao INDECACAO S.A.S., RUC 1891809834001
Dirección: Batalla de Tapi y Gregorio Escobedo, Ambato, Ecuador
Correo de contacto: info@julietachocolatiereec.com
Teléfono: +593 99 086 2735

Qué datos recogemos

Solo pedimos lo que necesitamos para atenderte:

Si nos compras: nombre, correo electrónico, teléfono y dirección de envío y facturación. Los datos de tu tarjeta no pasan por nuestro sitio: los procesa directamente la pasarela de pago.
Si nos escribes por el formulario: nombre, correo, asunto y el mensaje que nos envías.
Si nos escribes por WhatsApp: el número desde el que escribes y la conversación.
Si creas una cuenta: los datos anteriores más tu historial de pedidos.
Al navegar: dirección IP, tipo de navegador, páginas que visitas y desde dónde llegaste. Esto se recoge mediante cookies, y solo las que no son estrictamente necesarias se activan si lo aceptas.

Para qué los usamos

Preparar y enviarte tu pedido, y avisarte de su estado.
Responder tus consultas.
Cumplir obligaciones contables y tributarias.
Entender qué contenido de nuestro sitio resulta útil, para mejorarlo.
Mostrarte nuestra publicidad en redes sociales, solo si aceptas las cookies de marketing.

No vendemos tus datos. No los cedemos a terceros para que te ofrezcan sus productos.

Con quién los compartimos

Para que la tienda funcione intervienen estos servicios, cada uno con acceso solo a lo que necesita:

Payphone — procesa los pagos con tarjeta de crédito y débito. Si eliges transferencia bancaria, no interviene ningún intermediario: transfieres directamente a nuestra cuenta.
Servicio de envíos — recibe tu nombre, dirección y teléfono para entregarte el pedido.
Hostinger — aloja el sitio y su base de datos.
Google — el mapa de puntos de venta y el traductor del sitio.
Meta — mide el resultado de nuestra publicidad, si aceptas las cookies de marketing.
WhatsApp — si eliges escribirnos por ahí.

Varios de estos servicios están fuera del Ecuador, así que tus datos pueden tratarse en otros países. Todos son proveedores internacionales con sus propios compromisos de protección de datos.

Cuánto tiempo los guardamos

Pedidos y facturación: el plazo que exige la normativa tributaria ecuatoriana.
Mensajes del formulario: mientras sean útiles para atenderte, y luego se eliminan.
Cuenta de cliente: mientras la mantengas abierta. Si pides que la borremos, la borramos.
Cookies: según lo que indique cada una en el panel de cookies.

Tus derechos

La Ley Orgánica de Protección de Datos Personales del Ecuador te reconoce el derecho a:

Saber qué datos tuyos tenemos y de dónde salieron.
Corregirlos si están mal o desactualizados.
Pedir que los borremos, salvo los que estemos obligados a conservar.
Oponerte a que los usemos para determinados fines, como la publicidad.
Llevártelos en un formato que puedas reutilizar.
No quedar sujeto a decisiones tomadas solo por sistemas automáticos.

Para ejercer cualquiera de ellos, escríbenos a info@julietachocolatiereec.com. Te responderemos en el plazo que marca la ley. Si crees que no atendimos bien tu solicitud, puedes acudir a la Superintendencia de Protección de Datos Personales.

Cookies

Usamos cookies propias para que el sitio funcione — recordar tu carrito, mantener tu sesión — y cookies de terceros para medir el tráfico y la publicidad. Las que no son necesarias solo se activan si las aceptas, y puedes cambiar de opinión cuando quieras desde el panel de configuración de cookies.

Menores de edad

Nuestra tienda no está dirigida a menores de edad. No recogemos sus datos a sabiendas. Si detectamos que hemos recibido datos de un menor sin autorización de sus representantes, los eliminamos.

Seguridad

El sitio funciona sobre conexión cifrada y los pagos los procesa una pasarela certificada, de modo que los datos de tu tarjeta nunca se almacenan en nuestros servidores. Aun así, ningún sistema es infalible: si ocurriera un incidente que afecte a tus datos, te lo comunicaremos y lo notificaremos a la autoridad, como exige la ley.